这里是塔城乌苏酸菜鸡,再配夺命大乌苏 [复制链接]

如果论道乌苏的头牌菜品，

酸菜鸡绝对是当之无愧，

首当其冲。

正是酸菜、辣椒、鸡肉的美妙结合，

在视觉上就能够征服你的感官，

拿下你的味觉，

让你的胃口大开。

*澄澄的土鸡肉块，

红彤彤的干辣皮子，

白绿*

（白的莲花白、*的*萝卜、绿的豇豆）

杂陈的酸菜鸡，

视觉上已然让你的味蕾溢出了唾液，

此情此景，

你会迫不及待的拿起筷子，

只恨筷子不如勺子挖起来过瘾，

那酸菜的酸爽脆生，

干辣皮子经过鸡油调出的香辣，

鸡肉醇厚的香味，

三者互相融合互相催生出的鲜香的美妙滋味，

叫人欲罢不能。

这里酸菜必得是西湖镇的腌制酸菜为最佳，

用的豇豆必得是夹河子的豇豆才够脆，

鸡得是西湖枸杞田里放养的土鸡，

最好是用大灶炒制的才是上乘的滋味。

这道酸菜鸡的滋味是吃过一次，

绕舌数月而经久不散，

时常回味。

编辑：彭琪

审核：宋永荣

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