说到新疆塔城,这地方不是很大,但是确实有不少值得品尝和回味的东西。比如说，风干牛肉、巴斯拜羊肉、玫瑰香葡萄和糕点都非常有名，也非常好吃。今天我要给大家介绍的,既不是风干肉,也不是玫瑰香葡萄,而是塔城的苹果。
对于塔城的苹果,大家就不一定知道了吧？不讲别人了,就是我自己也是最近才知道和品尝到的。那苹果的口感和味道和阿克苏冰糖心苹果味道差不多,并且品相也特别漂亮。
我在塔城几乎工作生活了大半辈子,先后在武警塔城地区边防支队、巴克图边防检查站服役,后来到乌鲁木齐边防指挥学校工作一直到离开部队。虽然我到乌鲁木齐工作了，但由于家在塔城,每年暑寒假,我都要回家休假。今年的情况比较特殊,我在塔城待了四个多月。我回到塔城后不久，乌鲁木齐就出现疫情，我也回不去了。疫情结束后，又到国庆和中秋节了,干脆不回了陪岳父、岳母两位老人过节吧，多陪陪老人也算尽孝。
在采摘园里留影
正是在塔城待的时间长，才有机会好好转转，发现了塔城这地方的苹果挺好吃。在国庆节期间，我爱人和大姨子陪同小舅子媳妇到外面玩去了,回来时带回了几个苹果,小舅子媳妇兴致勃勃地对我说:“姐夫，你尝尝这个苹果特别好吃。”开始，我对这几个苹果还不屑一顾。因为我对塔城太熟悉了,除了塔城的梨蒙苹果还可以外,其它的苹果不是太硬就是苦涩，有什么好品尝的。小舅子媳妇看出了我的心思后，指着苹果接着对我说，“姐夫，真的，你尝尝，特别好吃，比阿克苏的‘冰糖心’还好吃呢。”
在采摘园里留影
在她再三催促下，我拿起苹果狠狠地咬了一大口。没想到还真的不错，不仅口感很脆很甜，还带有一点点酸味，真的很好吃。于是我问她，“哪里的苹果？”“塔城的！”大姨子马上补充道，“是塔城喀尔墩的苹果。”原来，她们几个人跑到喀尔墩果园子照相去了，老乡给了他们的几个苹果。这时小舅子媳妇笑呵呵地说：“那里果园太大了，苹果太多了，红红的一大片，太漂亮了。”因为小舅子媳妇是乌鲁木齐的，他们两口子也是“双节”前回到塔城的，看到这么大片果园子自然是高兴和好奇啰！不过你别说，这苹果不仅好吃，而且外观也非常光滑圆润，个头也不小，这就是我第一次吃到和见到的喀尔墩红苹果。
当地居民摆摊卖苹果
第二次吃喀尔墩苹果，是在前几天到我邻居家里玩，邻居说：“老向，你尝尝这个苹果，好吃得很，我上午刚买回来的。”邻居拿出来的苹果比小舅子媳妇他们带回来的苹果个头还大，油光水亮的，但口感差不多，酸甜酸甜的，很好吃。于是，我问他多少钱一公斤，他说便宜，五块钱一公斤。
就这样第二天一早，我也跑到喀尔墩买了50公斤，准备带回乌鲁木齐去，让首府的邻居们也尝尝我们塔城的苹果。我去买苹果的时候，还把塔城的小舅子也带上了，他的一个战友就在喀尔墩居住。所以我买苹果更便宜，只有四块钱一公斤。后来我还到他战友家吃过,战友的爱人说,他们是自己直接到果园子摘的,自然挑选的余地更大,果子更好看。
叶子落了红彤彤的苹果挂满枝头
喀尔墩是塔城市区里的一个地名，位于塔城市的东北城乡结合部，医院旁边往北走几公里就到，还有公交车，也非常方便。这几天，我一直在思考一个问题，这么好的苹果为什么卖不出好的价格？外地市场也见不到呢！前几天，我还专门