人们常常会对远方分外向往，忽略自己身边的生活。但新疆人却不会忽略任何一个曾经生活过的地方。对于新疆人来说，处处都是远方，因为新疆太大了，不仅是南疆与北疆的风景风俗不同，即便是身处北疆，不同的城市也有完全不同的风貌。
新疆塔城库鲁斯台草原的原始森林同样是靠近边境的北疆小镇和村落，白哈巴属于神秘的图瓦人，是蒙古人的后裔，布尔津的房顶尖尖，街角静静，路边种满了白桦林，是一座充满俄式风情的小镇，而塔城却处处可见浓郁的哈萨克人气息，这座安逸的北疆小城，空气里流淌着奶蜜酒的味道。
在当下快节奏的生活和人人内卷的环境里，如果你感到精神负荷过大，身心都已经疲惫不堪，那么逃离现有环境，来到这样的边境小城进行一番疗愈，实在是非常有必要的。与去各大景区走马观花打卡式拍照相比，似乎这里才是更能够让人慢下脚步的地方。这里没有太多的工业，也就没有污染，一年大多数时候都能看见钢蓝色的天空。
细雪般的白砂糖塔城是甜菜之乡，如果你选择来到这里度假，在早晨清冷的空气里散步，就会看到制糖厂的巨大烟筒不分昼夜地冒出白色蒸汽，一团团雾气还没升到半空，又被风吹散了。那一瞬间，人们会仿佛回到了童年，思绪漫无边际地想象，是否世界上所有形状的云，都来自于这座边境小城里巨大的云朵制造机？
“我们的生活比蜜甜”这句歌词，或许是一种修辞和比喻，但如果你来到塔城，就会发现这是对当地生活的具体描述。
清甜可口的玛洛什冰淇淋塔城最有名的食物就是冰淇淋和烤面包。冰淇淋在这里被叫作玛洛什，可以说是塔城地区的对外名片。玛洛什与任何地方的冰淇淋口感都大不相同，第一口吃时是沙冰，再次品味时又觉得口感非常绵密。众所周知，大家对甜品最大的褒奖就是“不太甜”，而只要吃过玛洛什的人，就会认定它是梦中才有的甜品了。
玛洛什冰淇淋是用鸡蛋、牛奶、白糖手工制作的，在当地随处可见，冬夏皆宜，夏天是解暑止渴的美味，冬天带着玛洛什去吃火锅，既能降火又能解辣，凉冰冰甜丝丝别提有多爽了。
塔城距离乌鲁木齐是就有五百多公里，距离内地更加路途遥远，玛洛什冰激凌没办法运送到内地，每当我和朋友说起，都非常遗憾不能网购送给他们品尝，只能和大家约定，如果你们来新疆旅行，不管是烤肉西瓜葡萄，还是玛洛什冰淇淋都能一律管饱！
各种各样的烤面包塔城的烤面包也驰名北疆，看起来一家小小的手工面包店，店里的面包种类可能包罗万象，足足有一百多种。塔城的糖和牛奶都是当地生产的，食材新鲜，品质优良，又有许多会做甜点的哈萨克族和俄罗斯族妈妈，她们心灵手巧，对生活充满热爱，制作的面包也就格外酥脆香甜。
塔城只有十几万人口，没有熙熙攘攘的人群和拥堵的交通，只要随便找一家民宿住下来，每天骑着自行车逛街，二十分钟就足以从城市的最东边骑到西边，在骑行的路上放空大脑，让北疆的风吹过脸颊，空气里的面包甜香味挥之不去，如果逛累了，就找一家哈萨克人开的餐馆，品尝一下这里的特色食物纳仁和熏马肉，这时候你会发现，快乐其实很容易获得。
通往北疆的草原公路如今，在人人都有体重焦虑，将食物细分到克，甚至为了减肥不吃主食的当下，我们要改变的不是饮食结构，而是需要找回一种早已离我们远去的、悠闲的慢生活。如果你来过塔城，几乎立刻就能确定，这就是你迫切想要寻找的精神原乡。
#新疆塔城#
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