多民族的风俗文化和饮食习惯融汇在一起
成就了多彩多姿的美味塔城
今天
小编就带你一起去品味一下舌尖上的塔城
一、纳仁
纳仁，也叫手抓肉或手抓羊肉面。用原汁羊肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。
二、列巴
列巴有咸甜两种，目前，在塔城市一般将长方形的咸面包称为列巴，而带甜味的圆形俄罗斯列巴叫面包。
三、骆驼奶
骆驼奶具有极高的营养成分，还有美容功效，可以用于化妆品中，帮助人们消除皱纹和增白肤色。
四、风干肉
塔城风干肉最大的特点是在风干的过程中形成的一种独特的香气。风干后的肉全无水分，散失掉油脂后，肉质变得相对松散，香味却凝结和浓缩了，口味独特，鲜美无比。
五、玛洛什
塔城“玛洛什”由纯奶和鸡蛋做成，色彩*润，吃一口在嘴里，浓郁的奶香和蛋香立刻占据整个味觉。
六、比窝
比窝是塔城当地的一款自酿啤酒，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。
七、丸子汤
丸子汤的汤一般是用牛肉和牛骨头熬制而成，丸子是用新鲜牛肉入料，炸熟炖到汤里，外脆里嫩。混着吸足汤汁的冻豆腐、阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等，口感十分丰富。
八、烤包子
将包子皮用面擀薄，四边折合成方形，包入羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料做成的馅，放入馕坑中烤熟，烤包子就出炉啦。
九、米肠子
米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮半小时后，在肠中扎眼使之漏气，再煮一小时即熟。
十、羊肉焖饼子
羊肉焖饼子，先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，也称“烽羊肉”，在炖肉的同时，就擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张饼子擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。
十一、塔巴馕
塔巴馕，牧民在草原上放牧时因为没有馕坑，就用一种叫做“塔巴”的烤锅烤馕，在“塔巴”的上下放上木柴作为燃料，将馕烤熟，这种烤制的馕也叫塔巴馕。
十二、馓子
馓子是*的风味名点之一，色泽*亮，香脆可口。逢年过节，每个塔城人家庭里都会炸制馓子食用和招待客人。
说了这么多，塔城的美食有没有打动你呢反正小编已经开始流口水了到了塔城一定要把这些全部吃一遍才能满足来源：油画中的塔城*是个好地方
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