为进一步做好春节期间餐饮单位疫情常态化防控工作，进一步督促餐饮经营者提高疫情防控思想认识、强化餐饮单位食品安全主体责任。2月4日，高唐县市场监管局召开餐饮单位疫情防控及食品安全座谈会。县市场监管局*组成员、二级主办于志刚，局餐饮科及28家餐饮服务单位参加会议。
会上，县局餐饮科科长刘乃霞同志分析了当前疫情防控严峻形势，强调了春节期间加强疫情防控措施的必要性和重要性。要求各餐饮单位对照《致全县餐饮服务单位的告知书》疫情防控要求，认真落实疫情防控相关措施，绷紧春节疫情防控这条弦，确保向广大消费者提供安全食品。于志刚对参会餐饮单位在疫情防控期间积极响应疫情防控号召作出肯定，鼓励餐饮单位增强信心，共克时艰。同时提出了几点要求：一、各单位要严格履行疫情防控主体责任；二是加强冷链食品经营特别是进口冷链食品管理，必须满足“三证一追溯”条件；三是加强食品从业人员健康管理和防护，做好经营场所的每日消杀并记录；四是积极配合市场监管部门做好从业人员核酸检测及疫苗注射工作；五是不经营、不加工野生动物及其制品，杜绝食用野生江鲜河鲜。会上，各参会餐饮单位负责人就做好疫情防控、餐饮经营、食品安全等方面畅所欲言，在讲问题的同时，提出了合理的建议和诉求。各餐饮单位负责人纷纷表示，将严格按照相关要求做好疫情防控和食品安全工作，不断加强行业自律，严格落实疫情防控主体责任，确保节日期间让消费者放心入店、安心用餐。作者杨雪摄影李慧
编辑杨雪审核王芳李慧
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