（小编：浓郁迷情的莫斯科是很多人去俄罗斯旅游必去的地方，浓烈的伏特加酒正是俄罗斯族民族性格的体现，俄罗斯族也被称为战斗民族。其实，在中国美丽的塔城市就生活着很多的俄罗斯族，他们独特的欧式民族文化，让塔城这座城市更多了些欧洲风情！下面就让我们来了解一下塔城中的俄罗斯族人吧！）
....................本文转自滨海视界网....................
品读家宴塔城俄罗斯人性格豪爽，热爱生活，喜欢热闹。他们除了节日聚会外，平时还喜欢搞一些各种名目的家庭宴会，如庆贺生日家宴，乔迁之喜家宴，为主人买新家具洗礼宴，为主人买新衣洗礼宴，纪念亡者周年家宴，为朋友送行宴、接风宴等，总之不放过每一个联络感情的机会。塔城俄罗斯人的家宴简单，但气氛很热烈，充满浓郁的欧式饮食风格。被邀请的客人按时出席，而且都比较注重衣着打扮。男士一般要穿西装，打领带；女士要穿华丽的衣服并施以淡妆，以示对主人的尊敬。塔城俄罗斯人宴请宾客使用的餐桌是长方形的，宾主围在一张长条桌上，显得非常亲切，便于感情交流。在家宴正式开始以前，餐桌上先要摆上糖果、果酱、饼干、小面包之类的食物，供大家品尝。客人到来后，主人热情迎接，让座并即刻端上热茶。待客人到齐后，大家入座，家宴便开始了。家宴的饭菜由三部分组成：一是凉菜，二是热菜，三是甜点。俄罗斯族喜欢喝“比沃”、“格瓦斯”（类似啤酒的一种饮料）。俄罗斯族的家宴不讲究数量的多少，够吃就好，但他们讲究饭菜质量和品质，每一道菜每一样甜点都必须是自己亲手制作的，有几样可口的饭菜，有足够的酒，能玩得开心尽兴就足够了。正餐过后，撤去桌子上的残余食物，主妇开始上甜点。甜点是俄罗斯族家宴不可缺少的食品，甜点的种类和质量也反映出俄罗斯族家庭主妇的聪慧和手艺。俄罗斯族家宴的甜点样式品种较多，各种果酱、、面包、古力切、皮切尼叶等等。客人们边喝茶边品尝甜点，并不时向主人献上几句赞美的话语。这时主人又会为客人们端来一碗碗清凉解暑水果羹。
裙摆飘扬吃完水果羹后大家情趣盎然，有人已领头唱起了俄罗斯民歌，跳起了阿吉努什卡。阿吉努什卡是俄罗斯族的民族舞蹈，每一个俄罗斯人都会跳。它不受场地、人数、年龄的限制，不论是在家庭斗室还是在户外旷野；人多或是人少，只要听到手风琴奏出的欢快曲子，就会不由自主地跳起来。可以毫不夸张的说，节奏明快，步点轻盈，变换多样，活泼、热烈、奔放的阿吉努什卡就是俄罗斯民族的象征。客人们临走时要向主人高声致谢和祝福。
淳朴风情塔城市的俄罗斯族对待婚姻十分重视。男女青年往往在相互认识后，经过一段时间的接触和恋爱，然后由男女双方家长出面在面包上放一撮盐，请媒人到女家去求婚，如果姑娘不接面包则表示拒绝；如果姑娘接过面包并将面包亲手切开，就表示同意。之后双方家长则共同商定婚期，忙于准备嫁娶。证婚仪式由神父主持，仪式中的新郎和新娘必须相互交换戒指或接吻以表示相互敬爱和忠诚。俄罗斯族的葬礼也十分讲究。死者必沐浴全身，穿戴整齐，让亲友向死者告别，死者的亲属身穿黑色衣服为孝服，墓上树立十字架，上刻死者的姓名和出生年月。塔城市的俄罗斯族大多信仰东正教，教堂内供养着珍贵的圣母像，悬挂铜钟及蜡台，解放前塔城市的俄罗斯族不分老幼，都过着严格的宗教生活每日进行早祷和晚祷，星期日都在教堂做礼拜，唱圣歌、诵圣诗、听神父宣教布道。
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