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TUhjnbcbe - 2021/8/19 3:17:00
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塔城市实际居住人口十万人,餐馆却是星罗棋布,数不胜数,下面就给大家说说我曾经吃过,或者值得一去的那些塔城餐馆和塔城菜。北山(塔尔巴哈台山)喀浪古尔水库的毡房?,这是一次把风景和美食结合比较紧密的旅行,第一次来的时候还是春天,照片上的水库是冬季冰封的时候了。毡房的穹顶,颜色艳丽

?哈萨克的奶茶和蒙古奶茶味道很相似,现场熬制出来,味道醇香,不过习惯港式奶茶的人可能喝不来。

?奶疙瘩类似哈萨克奶酪,有点阿尔卑斯山的味道,比较酸,谨慎尝试

?酥油,也是一种奶制品配上面包或者包尔萨克(一种油炸的面点)很香很好吃。

包尔萨克,一种油炸的面点,塔城人通常都是当做早点吃,和油条有点像哈。

?酥滋拜,也是一种奶制品,包尔萨克伴侣之一,偏酸,据说解腻。

?椒蒿,一种当地常吃的野菜,不喜欢素食的我,没有吃出来什么特殊味道哈??

?当天的菜还有很多,比如这种水库里面出产的小鱼,还有塔城的凉粉等等。

?*人不管下面的羊肉串叫羊肉串,就叫烤肉,塔城地区的巴什拜羊肉质鲜嫩,肥美而不膻,切成大块,三瘦一肥串好在炭火上炙烤,加上盐辣椒粉孜然粉调味,味道纯正,当地习惯一般是先烤肉吃肉,然后再吃饭喝酒,非常容易吃成胖子哈??。

?接下来这几道菜是在宁城宾馆,辽宁的宁塔城的城,背后六边形叫六合广场,地委很多事业单位都在这个广场里面,医院比较远,春暖花开时也值得来走走,每年医疗队离开塔城时都会在宁城宾馆开一次表彰会,只是表彰,没有吃饭哈??,这顿饭是“到怀抱”带我们吃的接风饭。

第一道菜叫夹沙,鸡蛋和面做皮两层皮之间夹上肉馅,有时候和肉馅做的炸丸子一起烹饪炒制,叫夹沙丸子,咸口,比较香,很类似于我们小时候的婚宴菜。

?库尔达克,好像是这个名字吧,因为和包尔萨克很像容易混淆,土豆切成小块和牛肉一起炖煮,最后再加上皮芽子(洋葱)调味,是一道半汤半菜的菜品,比较有民族特色,因为软烂,不腻,也是一道受欢迎的特色美食呢。

?最后这道菜是分餐的一道汤,鸡汤菌汤相混合,和内地的汤差不多,但味道更醇厚一点,可能是因为真材实料的原因吧。

?宁城宾馆的菜做得很好吃,还有很多菜做得都不错,而且这里比较符合内地人吃饭的风格,装修好,地方大,干净整洁,而且也不算很贵,适合请你喜欢的重要宾客来吃饭。

俄罗斯风情园,隐没在小巷子里面的必去小店,典型的塔城美食,几乎都不在路边。

夏天医院的时候,曾经路过这里,在院子里面享受庭院时光,一起品尝了一下塔城第一的冰激凌。

点冰激凌,建议点加果酱,具体什么口味的果酱,自己斟酌哈,先尝原味的,充满了蛋奶的香味,然后再混上果酱,因为果酱都是自制的,别有风味?。

?这里的酸梅汤和格瓦斯也都是自制的很不错,值得尝试;也可以点上些塔城俄罗斯风味特色的各种小点心和面包,据说还可以点菜吃??,这个倒是没尝试过。

?建议夏天去,一是走热了吃冷饮好吃,二是院子里天竺葵等花开了环境好。

?好了??,今天就先介绍到这里了,下期接着给大家介绍,在下可真的不是美食博主哈,还要感谢大家观看和支持。渔人芥

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