民以食为天，食品安全是老百姓的头等大事。
近日，在自治区食品药品监督管理局公布的抽检结果中，小编发现大事了！
乌鲁木齐葡萄酒被曝光含安赛蜜，或致人体肝脏受损！
在这些酒类不合格名单中，有一些耳熟能详的名字，克拉玛依的老百姓经常喝的呢！
乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司生产的百年好合、*乡峰果业有限公司生产的巴旦木果仁酒……这些名字赫然出现在8月8日自治区食品药品监督管理局曝光的38批次不合格食品中，其中，有3批次酒类，因含有不得检出物安赛蜜而被通报。
啥？安赛蜜！这就是安赛蜜！
安赛蜜是一种食品甜味剂，甜度约为蔗糖的倍，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
按照国家现行标准规定，酒类不得检出乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）。也就是说酿酒时，是严禁使用安赛蜜的。
自治区食药监局相关负责人在公开的新闻报道中表示，检出乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的可能原因为超范围使用食品添加剂或生产过程控制不严所致。
小编从相关新闻中了解到，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，年6月*自治区食品药品监督管理局对全区范围内生产经营的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、酒类、水果制品、糕点、蜂产品、食用农产品等25大类批次食品进行了监督抽检。其中，食品监督抽检项目合格的样品批次，样品合格率95.3%，不合格样品38批次，样品不合格率4.7%。
针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，*维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。核查处置情况于年10月15日前公布。
请注意！这些是不合格产品！千万别买！
标称生产
企业名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品名称
规格型号
商标
生产
日期
不合格
项目
检验结果
标准值
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
纯香菜籽油
2.5升/桶║压榨三级
富山绿滋源
—03—05
酸值(KOH)
2.7mg/g
≤1.0mg/g
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
纯香菜籽油
5升/桶║压榨三级
富山绿滋源
—04—20
酸值(KOH)
2.3mg/g
≤1.0mg/g
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
纯香葵花籽油
2.5升/桶║压榨三级
富山绿滋源
—04—20
酸值(KOH)
1.7mg/g
≤1.0mg/g
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
哈密市二堡镇富山榨油坊
*哈密地区哈密市二堡镇
葵花籽油
5升/桶║压榨三级
富山绿滋源
—04—20
酸值(KOH)
1.7mg/g
≤1.0mg/g
*陆源油脂有限公司
*乌鲁木齐市仓房沟路长胜大队工业园区号
吐鲁番市阿力木阿不杜卡得粮油店
*吐鲁番地区吐鲁番市椿树路新客运站斜对面
新绿洲菜籽油
1.8升/瓶║压榨三级
新绿洲
—02—27
酸值(KOH)
1.4mg/g
≤1.0mg/g
*陆源油脂有限公司
*乌鲁木齐市仓房沟路长胜大队工业园区号
吐鲁番市阿力木阿不杜卡得粮油店
*吐鲁番地区吐鲁番市椿树路新客运站斜对面
新绿洲菜籽油
5升/桶║压榨三级
新绿洲
—03—09
酸值(KOH)
1.5mg/g
≤1.0mg/g
和田安勒素亚尔国际商贸有限公司
*和田地区墨玉县芒来乡达汗村
和田安勒素亚尔国际商贸有限公司
*和田地区墨玉县芒来乡达汗村
调和菜籽油
4.4升/桶║未标注
安勒素亚
—03—31
酸价
1.3mgKOH/g
≤1.0mgKOH/g
和田玉龙喀什镇爱力库提农民专业合作社
和田玉龙喀什镇
和田市玉龙喀什镇爱力库提食用油厂
*和田地区和田市玉龙喀什镇巴扎路
调和油
3升/瓶║调和油
爱力库特
—05—18
酸价
2.2mgKOH/g
≤1.0mgKOH/g
过氧化值
15mq/kg
≤12mq/kg
和田玉龙喀什镇爱力库提农民专业合作社
和田玉龙喀什镇
和田市玉龙喀什镇爱力库提食用油厂
*和田地区和田市玉龙喀什镇巴扎路
胡麻扎洪油
5升/桶║调和油
爱力库特
—04—18
酸价
2.2mgKOH/g
≤1.0mgKOH/g
*汇祥农业发展有限公司
阿勒泰市北屯西北路额河草原左侧
阿勒泰市曹家粮油门市部
*阿勒泰地区阿勒泰市金山路八道巷
%纯葵花籽油
5升/桶║压榨一级
汇祥
—06—03
酸值(KOH)
0.51mg/g
≤0.20mg/g
*汇祥农业发展有限公司
阿勒泰市北屯西北路额河草原左侧
阿勒泰市金福粮油百货店
*阿勒泰地区阿勒泰市解放路4区栋建筑公司门面
%纯葵花籽油
5升/桶║压榨一级
汇祥
—10—12
酸值(KOH)
0.40mg/g
≤0.20mg/g
苯并（α）芘
58μg/kg
≤10μg/kg
*汇祥农业发展有限公司
阿勒泰市北屯西北路额河草原左侧
阿勒泰市金福粮油百货店
*阿勒泰地区阿勒泰市解放路4区栋建筑公司门面
%纯葵花籽油
5升/桶║压榨一级
汇祥
—09—13
酸值(KOH)
0.47mg/g
≤0.20mg/g
苯并（α）芘
58μg/kg
≤10μg/kg
和田玉龙喀什河边榨油厂
*和田市玉龙喀什河边
和田市古哈尔孜门榨油厂
*和田地区和田市玉龙喀什路8号
优质菜籽油
1.9升/瓶║压榨四级
古哈尔孜门
—05—16
苯并（α）芘
23μg/kg
≤10μg/kg
和田玉龙喀什河边榨油厂
*和田市玉龙喀什河边
和田市古哈尔孜门榨油厂
*和田地区和田市玉龙喀什路8号
调和油
3升/2.7kg/瓶║调和油
包装未标示
—05—16
酸价
1.6mgKOH/g
≤1.0mgKOH/g
苯并（α）芘
14μg/kg
≤10μg/kg
*北屯油脂化工有限责任公司
*北屯市农十师团
阿勒泰市东东商行
*阿勒泰地区阿勒泰市解放路将*山饭店旁
清香葵花籽油
5升/桶║压榨一级
金屯
—11—28
苯并（α）芘
15μg/kg
≤10μg/kg
*北屯油脂化工有限责任公司
*北屯市农十师团
阿勒泰市好家园超市有限公司
*阿勒泰地区阿勒泰市解放路8区栋地下一层
清香葵花籽油
2.升/瓶║压榨一级
金屯
—12—08
苯并（α）芘
14μg/kg
≤10μg/kg
和田市兴旺粮油加工厂
和墨路55号（和田市棉纺织厂对面）
和田市兴旺粮油有限责任公司
*和田地区和田市和墨路55号
调和菜籽油
4.5kg/桶║未标注
兴致
—06—18
酸价
1.6mgKOH/g
≤1.0mgKOH/g
和田市兴旺粮油加工厂
和墨路55号（和田市棉纺织厂对面）
和田兴旺粮油有限责任公司
*和田地区和田市和墨路55号
棉籽油
2升/桶║压榨三级
兴致
—04—01
溶剂残留量
59mg/kg
不得检出
沙雅益康油脂有限公司
沙雅县城西工业园区
*领先实业（集团）有限责任公司哈密领先超市连锁购物中心
*哈密地区哈密市广场南路6号
浓香菜籽油
5升/桶║压榨四级
疆来香
—01—29
溶剂残留量
27mg/kg
不得检出
沙雅益康油脂有限公司
沙雅县城西工业园区
哈密天马商贸有限责任公司
*哈密地区哈密市天山北路37号
浓香菜籽油
5升/桶║压榨四级
疆来香
—03—11
溶剂残留量
22.8mg/kg
不得检出
和田艾斯蓝商贸有限公司
和田市伊里其乡纳瓦克村号
和田艾斯蓝商贸有限责任公司
*和田地区和田市伊里其乡纳瓦克村号
棉籽油(压榨油)（包装标示品名:棉籽色）
2.5升/桶║压榨三级
艾斯拉姆
—05—10
溶剂残留量
mg/kg
不得检出
福海县华福油脂厂
*阿勒泰地区福海县
富蕴县曙光粮油店
*阿勒泰地区富蕴县富蕴市场2号附楼北负1—08附号栋
纯葵花籽油
1.8升/瓶║压榨四级
包装未标示
—01—03
过氧化值
10.6mmol/kg
≤7.5mmol/kg
*世强调味食品有限公司
*乌鲁木齐市沙依巴克区西山路号苜蓿沟北路—1—2号
乌鲁木齐市沙依巴克区红梅调味品批发部
*乌鲁木齐市沙依巴克区月明楼市场5—11号
王中王自家卤料
80g/袋,固体复合调味料
世强
—01—16
二氧化硫
0.35g/kg
不得检出
塔城市孟裕酱园厂
塔城市富康路51号
塔城市孟裕酱园厂
*塔城地区塔城市富康路51号
酿造酱油
g/袋，低盐固态发酵，烹调
孟裕
—04—12
氨基酸态氮
0.g/ml
≥0.40g/ml
塔城市孟裕酱园厂
塔城市富康路51号
塔城市孟裕酱园厂
*塔城地区塔城市富康路51号
酿造食醋
g/袋,固态发酵
孟裕
—05—09
总酸（以乙酸计）
3.05g/mL
≥3.50g/mL
布尔津县诺干乳业有限公司
布尔津县窝依莫克乡哈太村
富蕴县人民商场
*阿勒泰地区富蕴县赛尔江东路1—号
诺干奶酪酸甜味
60g/袋，未成熟干酪
诺干奶酪
—05—06
纳他霉素
22mg/kg
＜10mg/kg
库尔勒市德盛饮料厂
库尔勒号小区*路以南石化路以西
库尔勒市德盛饮料厂
*巴音郭楞蒙古自治州库尔勒号小区*路以南石化路以西
多丝太珂维生素运动饮料
ml/瓶，其他饮料
多丝太珂
—04—08
牛磺酸
未检出
0.1—0.5g/kg
维生素B6
未检出
0.4—1.6mg/kg
*瑞泰果业开发有限公司
乌鲁木齐头屯河区工业园区兵地合作区金环路延伸段
天山区和睦一家三分店
*乌鲁木齐市天山区大湾北路号B区4号楼1号商铺
石榴汁饮料
ml/瓶，果汁饮料
阿娜尔汗
—03—26
脱氢乙酸
0.2g/kg
不得检出
乌鲁木齐市米东区萍粮食品厂
*乌鲁木齐市米东区古牧地镇太平渠四队
乌鲁木齐市米东区萍粮食品厂
*乌鲁木齐市米东区古牧地镇太平渠村四队
木卡姆麻辣面制小食品
30g/袋，其他方便食品
/
—05—20
安赛蜜
0.1g/kg
不得检出
*阿布丹食品开发有限公司
和田墨玉县墨玉河大桥西边
*阿布丹食品开发有限公司
*和田地区墨玉县墨玉河大桥西边
核桃玛仁（葡萄）
克/袋║包装未标识
阿布丹
—05—13
菌落总数
cfu/g
≤0cfu/g
乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司
乌市经济技术开发区大别山街号
乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司
*乌鲁木齐市经济技术开发区大别山街号
百年好合（配制酒）
ml/瓶,酒精度：6%vol,糖度≤30g/L,甜型,以发酵酒为酒基
驼龙
—02—28
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
0.1g/kg
不得检出
乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司
乌市经济技术开发区大别山街号
乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司
*乌鲁木齐市经济技术开发区大别山街号
百年好合（配制酒）
ml/瓶,酒精度：6%vol,发酵酒为酒基
驼龙
—05—10
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
0.1g/kg
不得检出
*乡峰果业有限公司
*喀什昆仑大道（西侯酒业院内）
吐鲁番铜锣湾百货有限公司铜锣湾超市
*吐鲁番地区吐鲁番市高昌区高昌路号
巴旦木果仁酒
ml/瓶25%vol
鄉峯
—04—18
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
0.15g/kg
不得检出
*若羌枣乡源果业开发有限公司
若羌县铁干里克乡托格拉克勒克村
若羌县康乐商店
*巴音郭楞蒙古自治州若羌县团结路民*局楼下
若羌红枣酒
ml/瓶,蒸馏酒
/
—08—23
酒精度
49.6%vol
46.0±1.0%vol
*伊粮液酒业有限公司
乌鲁木齐七道湾创业园
新市区友谊路和谐购物店
*乌鲁木齐市新市区友谊路平友巷63号
原浆窖藏酒
0ml/瓶酒精度:56%vol固态浓香型白酒
七香阁
—06—08
酒精度
45.1%vol
56.0±1.0%vol
和田市卡尔宛清真食品厂
和田市浙江工业园区太湖路11号
和田市卡尔宛清真食品加工厂
*和田地区和田市浙江工业园区太湖路11号
卡尔宛黑面包（糕点）
50g/袋热加工烘烤类糕点
/
—06—01
铝的残留量
mg/kg
≤mg/kg
和田市卡尔宛清真食品厂
和田市浙江工业园区太湖路11号
和田市卡尔宛清真食品加工厂
*和田地区和田市浙江工业园区太湖路11号
卡尔宛黑面包（糕点）
50g/袋热加工烘烤类糕点
/
—05—31
铝的残留量
mg/kg
≤mg/kg
沙依巴克区长胜大队旺丰源食品厂
/
天山区大湾北路昆太阳超市
*乌鲁木齐市天山区大湾北路号
地汗葵花饼
g/盒,烘烤类糕点,热加工
地汗
—01—28
过氧化值
1.01g/g
≤0.25g/g
购买食品的常识
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容
三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期
四、看产品标签，注意区分认证标志
五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑
六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施
七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品
八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品
九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据
十、不购买和食用三无产品
如何判别伪劣食品？
防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮*诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
如何清洗果蔬上的残留农药？
（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
预防食源性疾病的十项建议
１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
２、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；
５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的*素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中*，确保安全。
６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病*、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中*。
７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病*，喝开水最安全
８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中*。
９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病*和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
现如今，小编身边的很多人喜欢购买国外的食品，认为国外食品安全可靠，其实，世界上很多国家都面临过食品安全的问题，他们也有一些很好的做法可以借鉴，小编整理了一些，供大家参考——
英国措施
英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。英国从年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专门规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。在英国，责任主体违法，不仅要承担对受害者的民事赔偿责任，还要根据违法程度和具体情况承受相应的行*处罚乃至刑事制裁。例如，根据《食品安全法》，一般违法行为根据具体情节处以0英镑的罚款或3个月以内的监禁；销售不符合质量标准要求的食品或提供食品致人健康损害的，处以最高2万英镑的罚款或6个月监禁；违法情节和造成后果十分严重的，对违法者最高处以无上限罚款或两年监禁。食品安全监管由联邦*府、地方主管当局以及多个组织共同承担。
为强化监管，英国*府于年成立了食品标准局。该局是不隶属于任何*府部门的独立监督机构，负责食品安全总体事务和制定各种标准，实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。
英国法律授权监管机关可对食品的生产、加工和销售场所进行检查，并规定检查人员有权检查、复制和扣押有关记录，取样分析。食品卫生官员经常对餐馆、外卖店、超市、食品批发市场进行不定期检查。在英国，屠宰场是重点监控场所，为保障食品的安全，*府对各屠宰场实行全程监督；大型肉制品和水产品批发市场也是检查重点，食品卫生检查官员每天在这些场所进行仔细的抽样检查，确保出售的商品来源渠道合法并符合卫生标准。
在英国食品安全监管方面，一个重要特征是执行食品追溯和召回制度。食品追溯制度是为了实现对食品从农田到餐桌整个过程的有效控制、保证食品质量安全而实施的对食品质量的全程监控制度。监管机关如发现食品存在问题，可以通过电脑记录很快查到食品的来源。一旦发生重大食品安全事故，地方主管部门可立即调查并确定可能受事故影响的范围、对健康造成危害的程度，通知公众并紧急收回已流通的食品，同时把有关资料送交国家卫生部，以便在全国范围内统筹安排工作，控制事态，最大限度地保护消费者权益。
为追查食物中*事件，英国*府还建立了食品危害报警系统、食物中*通知系统、化验所汇报系统和流行病学通信及咨询网络系统。严格的法律和系统的监管有效地控制了有害食品在英国市场流通，消费者权益在相当程度上得到了保护。
此外，英国有BRC（英国零售商协会)，他们是一个代表着英国食品零售商利益的协会，他们制定了GlobalFoodStandard,即做英国出口的人们所熟悉的BRC标准，他们是把食品安全管理做到了市场的层面上，每个零售商都对供应商进行监督，这样，食品制造商要把产品放在零售商那里卖，就得符合他们的要求，所以这就是一个驱食品制造商投入进行食品安全管理的最直接动力。而这个是一个很成熟的食品市场，从国家，到民众，都对食品工业在做着监督。
法国措施
在法国，保障食品安全的两个重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督，与之相应的两个新部门近几年也应运而生。其中，直接由法国农业部管辖的食品总局主要负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等。竞争、消费和打击舞弊总局则要负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标。法国农民也已经意识到，消费者越来越